Her kommer en opskrift på en nem bar, der kan spises efter løbeturen eller som et lidt sundere alternativ til slik.
Du skal bruge:
150 gram mandler
200 gram tørrede abrikoser
120 gram grovvalsede havregryn
80 gram kokosmel
Skallen af en øko appelsin
60 gram tørrede tranebær
Marinade:
1,5 dl sirup – gerne af rørsukker
1 dl peanutbutter
Korn fra 1 stang vanille
2 spsk appelsinsaft
Sådan gør du:
Hak mandler og abrikoser i små stykker, riv skallen af appelsinen. Ælt alle ingredienser sammen i en skål.
Varm alle ingredienser til marinaden i en lille gryde. Hæld den lune marinade over de tørre ingredienser og bland det godt sammen.
Læg bagepapir i et ovnfast fad, hæld massen i, og bag ved 200 grader i 20 minutter.
Vend indholdet ud på stykke bagepapir, skær massen ud i mindre stykker, træk bagepapiret over på en bageplade og bag stykkerne ved 150 grader i 15 minutter.
Opskrifter og oplevelser 